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最近お天気が良い日も多いので、とわガーデンのひまわりが一気に咲き乱れました！！

もう小さなお子さんだったら完全に隠れてしまうくらい、背も高くなり、、、

みんなで太陽の方を向いてます（笑）！

こんなにきれいに咲くとは、、、

スタッフもびっくりです！！

せっかくなので、沢山の人に見てもらいたいところですが、残念ながら夏の間は収穫祭などのイベントの開催がないんです（涙）

写真、沢山アップしますので、ご容赦ください。。

隅っこのほうに少し植えていた、白いひまわりも咲いていました。

ひーな農園は、夏もにぎやかです！

ひーな農園にある「とわガーデン」のひまわり、だいぶ咲いてきました！

そんなに花が大きくない品種ですが、かわいらしい花が沢山咲いてキレイです！

手前のユリの花もちょうどきれいに咲いていて、沢山の花がまさに咲き乱れています！！

まだまだ、これから開きそうな花も沢山あるので、もっとキレイなガーデンになると思うと楽しみですね♪

暑さに負けず、紫色のアガパンサスが咲き乱れています。

たくさんの蕾が順番に花を咲かせるので、途切れることなく咲き続けてきれいです。

ギボウシの葉に、お客様が来られたようです。

夏にしか見かけない、珍しい黒いトンボ。

別名【神様のトンボ】とも言われるハグロトンボが、とわガーデンに沢山飛び回っていました。

羽を開いたり閉じたりするので、人が神様にお祈りする姿に似ているということから、黒いトンボは神様のつかいとして昔から大事にされてきたとか。

夏を感じますね。

とわガーデン自慢の大きなひまわり畑。

ぎっしりと植えられたひまわりの背丈も大きくなってきました。

今にも咲きそうな蕾！

楽しみです。

１つだけ、、他の花よりも先に咲き始めた花を見つけました。

緑の中に鮮やかなオレンジがはっきりと目立ってきれいです！

ずらっと並べたユリの花も咲き始めています！

思ったより背も高くて、立派な花が咲いています。

もう少しすると、、ユリの蕾もさらに咲いて、ひまわりが辺り一面オレンジに染めてくれると、かなりにぎやかになってくると思います。

本当に楽しみです！

今日は春のタケノコ収穫に向けて、竹林の整備を行いました。

↓こちらが整備前の様子。

竹は毎年どんどん生えてくるのですが、そのまま放っておくと、だんだん枯れていって倒れたりするので危ないのです。

青々としていた竹が黄色くなっていたり、完全に枯れた色をしているものもあり、すでに倒れて斜めになって行く手を遮っているものも、、

こうした古い竹、倒れている竹を取り除いたり、タケノコを収穫するのに、竹林の中に入りやすく、歩きやすくするために竹を間引いたりする作業が必要なのです。

今日はあいにくの雨でしたが、竹林の中ならそこまで雨も降りこまないだろうという考えと、スケジュールの都合という大人の事情で、竹の伐採を強行しました。

毎年整備しているので、少し歩けるスペースはありますが、切った竹や折れた枝が散乱しているので、このあたりから片付けです。

古い竹も沢山目立ってきましたので、一本ずつ切り倒さなければなりません。

しかも、、、ひーな農園の伐採は、自然に優しい手のこなんです（笑）！

1人一本、のこぎりを片手に、どんどん竹を切っていったのですが、、

、、、

、、、

正直に話すと、

そもそも山なので結構な傾斜なんですよ。立ってるだけでも少し踏ん張らないといけないので、ここ、歩き回るだけでもまぁまぁ足に来ます。

おまけに朝からずっと雨が降り続いてて、、、滑るんです💦

より、、、踏ん張らないといけない　➡気づかないうちに疲労がたまってます。。

そして、ノコギリで切るんですけど、、一本、二本はいいんですよ、、ずっと切ってるともうほんと、、無心になるしかないですよね。腕はパンパンになります。

さらに、雨が、、、夕方強くなってきて、、笹の葉では防げないほどに。

結局、ずぶ濡れ状態で辛かった、、、

そんなこんなを乗り越えながら、きれいに片付いた竹林がこちらです！！！

これ、、全部切ったんですよ。。

もう一つおまけに言うと、10mくらいある竹、、しなるので、倒したり運んだりも大変で（笑）

今日はみんな、かなり頑張ったと思います。

かなりスッキリして、きれいな竹林になりました。

これで春になって、、タケノコがたくさん出てきてくれると最高です！

楽しみですね！

ひーな農園では、4月に採れたてのタケノコを使ったイベントを計画中です。

最新情報は、サイトやInstagramでチェックお願いします！

耕作放棄地とは、

「以前耕地であったもので、過去1年以上作物を栽培せず、しかもこの数年の間に再び耕作する考えのない土地」と定義されています。

ひーな農園が活動している糸島市王丸地区にも、もう何年もやってないであろう畑が、荒れ果てた状態で放置されているところがいくつかあります。

耕作放棄地はそのままにしておくと、

・雑草や木々が生い茂って見た目があまりよくない

・中山間地ではイノシシなど野生動物の行動圏となってしまう

・廃棄物の不法投棄の原因となる

など、様々な問題の原因となってしまいますので、できるだけ元の畑に戻してあげる必要があります。

今回もそのような土地をお借りできるご縁がありましたので、開墾作業を行いました。

歩くこともままならないほどの雑木林状態なので、草刈り機でとにかく刈っていきます。

作業を始めたのは冬頃ですが、ツタがだいぶ枯れたため、放置されたビニールハウスのフレームが見えてきました。

写真左が、ビニールハウスの残骸です。草が、、ツタが、、たくさん絡まっています。その奥には細い竹林が。ここも伐採が必要です。

奥の茂みに突っ込んだ自動車が放置されています。

これらも撤去しなければなりません。。。

まずは天気の良い日に、人数をかけてビニールハウスの残骸を撤去しました。

土木機械が入れない場所なので、とにかく人の手でやらなければなりません。。

パイプも手で一本ずつ抜いて、、何とか撤去することが出来ました。

お次は放置車両です。持ち主の方に許可をもらって、撤去しました。

橋の向こうへは重機関連は入れないので、川の手前側からクレーンで吊っての撤去です。

農地回復の為に、とことんやります！

車を撤去したあとも、その周りにはゴミのようなものがたくさん！

金属の太めのパイプや、コンクリートの板や金属の板、そして、ビニールのゴミも埋められています。

さらに、空き缶や空き瓶などが、、掘れば掘るほど出てきます。

すべてのゴミを綺麗に掘り出して、分別して、、、ここだけで丸一日かかりました。

そして、頑張って片付けた結果。。

かなりスッキリしました！！！

左の写真が作業前で、右の写真が作業後です。

実はコツコツと進めて、、足掛け半年くらいかかってます！笑

もう一息！というところでしょうか。

ひーな農園では、こうした耕作放棄地も出来るだけもとの姿に戻したい！

と、日々活動を行っています。

今年の1月時点では、まだこんな状態でした。

草木で荒れ果てた部分を、木を切って草を刈ってようやく地面が見えたときの写真です。

ここから約9か月が経って、、、ひーな農園が少しパワーアップしました！

何といっても、トイレ兼倉庫が完成したのが大きいですね！

これで研修中にトイレに行きたくても我慢する必要がありません！（笑）

さらに、レトロ感抜群のおしゃれな門柱や、新しくできた壁にもひーな農園の文字が。

10月21日（土）には、ひーな農園初の収穫祭もここで開催予定です！

今後もますます進化していくひーな農園にご期待ください！！

今回の研修もサツマイモ掘りからスタート！

実は、朝の7時半から作業開始してます。

朝日を気持ちよく浴びながら、手際よく作業を進めます！

切り取ったツルを取り除くため、運んでいます。

ツルがたくさん絡まっているので、けっこう重たいんです💦

それにしても、今日の畑は山の上の方なので、眺めがいいですね！

ツルとマルチを取り除いて、イモほり開始です！

イモを傷つけないように、丁寧に手で土を掘っていきます。

立派なサツマイモがたくさん収穫できました。

シルクスイートという、美味しいで有名な品種です。

結構大きなサイズで、数も沢山獲れました！

イモ掘りを済ませた後、今度は別の場所に移動しました。

なにやら趣のある建造物が、、

これ、以前はビニールハウスとして農家さんが使われていたものらしいのですが、しばらく使わない状態が続いたので、草木が生い茂ってしまったようです。

この場所をひーな農園で活用するために、今回の研修ではこのビニールハウスの残骸をみんなで撤去します！

みんなで協力しながら、どんどん解体が進み、、、

見事！跡形もない更地になりました！

今後は残った草木を刈って、新しい憩いの場になるとかなんとか。。

みんな疲れ果てて、帰りのバスを待ってますｗ

大変でしたが、普段、お店にいるだけでは味わえない収穫体験や、名前くらいしか知らなかった副店長たちが、協力してひとつの作業をやり切ったことなど、研修ならではの良い経験が出来ました！

この研修で感じたことを、それぞれのお店に持ち帰って、今後の成長に活かしてください！

先日みんなで稲刈りを行い、頑張ってはさ掛けにした ひーな農園の大事なお米達♡

緑の部分が無くなって、だいぶいい色になってきました。

かなり苦労しましたが、、とあるサイトに書いてあった内容によると、お米に負荷をかけずにゆっくり乾燥させることできて、味の低下を防ぐんだとか。また、逆さに掛けて天日乾燥している間に、葉や茎に残っていた養分がモミの部分に集まって実りが進み、ご飯を炊いた時の艶や味が違うそうです。

うーん、楽しみ！

収穫したてのお米は、水分量が20％以上あるのですが、そのままだと長持ちしないそうで、乾燥させることで水分量を14.5％にします。これ以上乾燥させると、お米が割れやすくなるという、絶妙な数字だそうです。

そこで、できるだけ美味しいお米にしようという事で、水分量を測る機械を用意して、さっそく水分量を測ってみることに。

やはり素人がやってることなので、掛けてた稲穂がけっこう落ちていて、、、それを拾い集めてきました。

こちらが水分量測定器「米名人」です！

まず、穂からモミの部分を外すのですが、せっかくので数えながら外していったところ、、

1本の稲穂から119粒のモミがとれました。

こちらもGoogleで調べてみると、通常1本の稲穂からとれるお米は80粒～100粒ということなので、これはけっこう多いんじゃないか！？と。

今年は天気の日が多く、すくすくと育ってくれたということでしょう！

手作業でモミを外しました。モミの部分を左手の親指と人差し指でつまんで、右手で稲穂のお尻の部分をつかんでグイッと引き抜くと、、キレイにモミが外れていきます。今はいろんな便利な道具があるので、普通はこんな外し方しないですけど。

中がスカスカのモミなどは取り除いて、、キレイなモミを集めた次は、、そう、籾摺りです！

一粒一粒、殻を剥いてみてもいいのですが、それではさすがに時間がかかり過ぎるという事で、便利なハンディ籾摺り器なるものを使います。

フタをパカッと開けて、モミを入れ、横についているハンドルをひたすら回す。。。

かなりアナログで、しかも少しづつしかできません。

無心でハンドルを回し続けます。。

そしてやっと、キレイな玄米になりました！

意外と粒が大きく、立派なお米です。

これでやっと準備が完了！

専用のトレイに玄米を乗せて、機械に差し込んで、機械についているハンドルをぐりぐりっと回して、、測定ボタンをピッと。意外と簡単です。

測定結果です。

けっこうばらつきがあったので、10回図って平均を出したつもりが、、9回の平均に。。最大が9回なのか？？

ともかく、9回測定した平均で 15.8％。

しっかりと水分が減ってますね！

理想の14.5％までもう少し、というところでしょうか。

しばらく天気も良さそうなので、来週頭には収穫できそうです！

3日間の研修もいよいよ最終日。

収穫祭に向けた打ち合わせと準備はほどほどに、今日は朝からみっちりと農作業です！

と言っても、さすが選ばれたプロジェクトメンバー。かなり手際よくマルチを貼っていきました。

かなり手際よく、、

マルチを貼って、ネットを貼って、カボチャの苗を植えて。

さらに、人参、ダイコン、カブの種を撒きました。

午後は別のサツマイモ畑の草刈り。

ここもかなりたくさんの草が生えています。

ただここまでくると、作業にも慣れてきたのか、1日目よりもかなり速いペースで草刈り完了。

すっかりきれいになりました！

ここからさらにグングン育って行って、10月の収穫祭のころには立派なサツマイモがたくさん獲れるはず！

ぜひ、みなさんのお越しをお待ちしています。

この3日間の研修を通して、糸島の歴史にずいぶん詳しくなり、プロジェクトメンバー全員が間違いなく成長できました！今後もプロジェクト活動を通して、アプライドグループの発展に貢献していきます！

農業指導・補助して頂ける方を募集しています！